https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/geos/rq.html

Informacion General de Puerto Rico

Puerto Rico es una isla localizado entre el mar Caribe y el oceano Atlantico del Norte. Al este de Puerto Rico esta  la Republica Dominicana y Haiti y mas al este esta Cuba. Al oeste estan los Islas Virgenes. Puerto Rico es parte de un archipelago y es la isla mas grande de todo el archipelago. Las otras islas son Vieques, Culebra y Mona. Personas solamente viven en Viesques y Culebra por todo el ano. De Cuba, Jamaica, Hispaniola y Puerto Rico, Puerto Rico tiene la area de terrirorio mas pequeno de los cuatro grandes islas pero tiene un populacion que es la tercer mas grande. Hay 3,958,128 habitantes en Puerto Rico y es el mismo tapano que Rhode Island multiplicado por 3. Otros nombres para Puerto Rico son Borinquen o "La isla del Encant." Boriken es el nombre original de Puerto Rico y es un nombre Taino. La capital de Puerto Rico es San Juan que esta en la costa del norte de Puerto Rico que esta rodeado por el oceano Atlantico del Norte. La bandera es rojo, azul y blanco. Tiene dos lineas blancos, tres lineas rojos y una flecha azul con una estrella blanca. Puerto Rico es un territorio de los Estados Unidos entonces el diseno de su bandera fue influenciado por el bandera de los estados unidos pero tambien tiene colores similares al bandera de cuba. 

http://welcome.topuertorico.org/culture/foodrink.shtml

La Comida de Puerto Rico

La comida de Puerto Rico tiene influencia de los Americanos, los Tainos, los Africanos y los Espanoles. Los ingredientes mas comunes en la comida puertoriquena, o la comida criolla, son el cacao, el apio, la papaya, el nispero y los platanos. Durante el almuerzo y la cena, comen aperitivos, sopas, platos principales y postres. Algunos ejemplos de aperitivos comunes son los bacalaitos, los surullitos y los empanadillas. Los bacalaitos son bunuelos de bacalao y los surullitos son pedazos de harina de maiz que son muy dulces. Los empanadillas son pan con relleno de carne de rez, cangrejo o langosta. Algunos ejemplos de sopas son la sopa de frijoles negros, el sopon de pollo con arroz y el sopon de pescado. El sopon de pollo contiene ajo, tomates, cebollas y vinagre para dar la sopa mas sabor. Algunos ejeplos de los platos mas comunes son carne frita con cebolla, mojo isleno y arroz con pollo. Todos los platos principales que son un tipo de carne tiene un sabor diferente porque contienen adobo y sofrito. Adobo es ajo, sal, aceite de oliva, jugo de lima, vinagre y oregano y se usa para dar un sabor a los carnes antes de cocinarlos. Sofrito es otra mezcla de hierbas que contiene cebollas, ajo, pimienta y cilantro. Mojo isleno contiene ajo, cebollas, aceite de oliva, pimientos, vinagre, salsa de tomate y olivas y el pez esta frito.  El plato de pollo mas comun en Puerto Rico es arroz con pollo que contiene muchas hierbas y frijoles negras.  Algunos ejemplos de postres son flan y nisperos de batata.  El flan es muy similar al flan de Espana y los nisperos de batata son batatas con coco y canela.  Tambien, usan los frutas tropicales como naranjas y platanos para hacer otros postres.  La comida de Puerto Rico tiene influencia de otras culturas pero tiene un sabor muy diferente y individual.  

La Comida de Puerto Rico